現(xiàn)在發(fā)酵飼料在動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)用的越來(lái)越多，從豬到牛羊等反芻動(dòng)物以及雞鴨等家禽都應(yīng)用廣泛。當(dāng)然不同的動(dòng)物所使用的發(fā)酵原料配方組成不同，例如飼喂豬的配方要求就會(huì)好點(diǎn)，原料主要是豆粕、玉米、麩皮等，而今天主要所說(shuō)的牛羊發(fā)酵飼料配方則就主要是青儲(chǔ)類(lèi)產(chǎn)品，例如青儲(chǔ)玉米秸稈，青儲(chǔ)牧草等。我們?cè)谌粘５膽?yīng)用過(guò)程中對(duì)不同的動(dòng)物應(yīng)選擇合適的配方，有的是為了提供營(yíng)養(yǎng)，有的是為了附近消化調(diào)理腸道等。

　　1.發(fā)酵飼料適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。飼料發(fā)酵液含多種生物活性物質(zhì)，在參與飼料發(fā)酵過(guò)程中，大量的有機(jī)酸、多種消化酶及B族維生素、粗脂肪、粗蛋白、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)顯著提高，不但改善了飼料的適口性，提高了牛羊采食速度和采食量，而且提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，發(fā)酵飼料中粗蛋白，粗脂肪，有機(jī)酸以及各類(lèi)消化酶含量均有所提高。

　　2.喂發(fā)酵飼料提高牛羊的免疫力，減少藥物投入，降低飼養(yǎng)成本。發(fā)酵飼料作為微生物菌體的載體，牛羊食后能調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)的微生態(tài)平衡，改善胃腸道的微生態(tài)環(huán)境，抑制有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，提高了牛羊的免疫力，有效預(yù)防一些疾病的發(fā)生，特別明顯地減少了腸道病，減少了藥物的投人，降低了飼養(yǎng)成本。

　　3.飼喂發(fā)酵飼料，可改善飼養(yǎng)環(huán)境和肉的品質(zhì)。發(fā)酵后的飼料由于各種酶的大幅度增加，牛羊食后，加速了飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解、消化、吸收、有效控制了糞的臭味，飼養(yǎng)環(huán)境了改善，也減少了疾病的發(fā)生，控制了藥殘，同時(shí)喂發(fā)酵飼料降低了產(chǎn)品膽固醇含量和脂肪沉積，使肉的品質(zhì)改善。

　　4.喂發(fā)酵飼料增重快、效益高。發(fā)酵飼料由于各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及酶類(lèi)的增加，促進(jìn)了飼料的消化利用，提高了生長(zhǎng)速度和經(jīng)濟(jì)效益。試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)組牛羊比對(duì)照組牛羊多增重29.5公斤和7.0公斤。發(fā)酵飼料，應(yīng)用廣泛，制做簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，充分利用這一飼料的資源，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)向綠色、的方向發(fā)展。