益生菌發(fā)酵飼料是指在動物飼料中添加益生菌并經過發(fā)酵處理的飼料。它的主要作用和優(yōu)勢包括：

改善消化系統(tǒng)功能：益生菌能夠增加消化道中有益菌群的數量，抑制有害菌的生長，提高動物的消化吸收能力，減少消化道疾病的發(fā)生。

提高免疫力：益生菌發(fā)酵飼料可以增強動物的免疫功能，促進免疫球蛋白的產生，增強機體的抗病能力，減少動物患病的風險。

降低飼料成本：益生菌發(fā)酵飼料能夠提高飼料中的有效飼料利用率，減少飼料浪費，降低飼料成本。

抗生素替代品：益生菌發(fā)酵飼料可以代替抗生素的使用，減少養(yǎng)殖中對抗生素的依賴性，避免抗生素濫用引發(fā)的問題。

改善肉品質量：益生菌發(fā)酵飼料可以提高動物生長速度和飼料轉化率，改善肉品的質量，提高肉品的滋味、嫩度和口感。

環(huán)保與可持續(xù)性：益生菌發(fā)酵飼料不僅可以減少動物排泄物對環(huán)境的污染，還可以利用發(fā)酵過程中產生的有機物質和酶解產物作為環(huán)境友好型飼料和生物肥料。

總的來說，益生菌發(fā)酵飼料可以改善動物的消化和免疫功能，減少疾病發(fā)生，提高飼料利用率和肉品質量，并且具有環(huán)保與可持續(xù)性的優(yōu)勢。